我的百年老店啊
酱牛肉煮了两次,甚是好吃。不过做5个小时吃5分钟,真的是不好,下次看来得多做点,最起码煮整条牛腿才划算。
话说那肉跟店里卖的一个样,不对,比他们的好。话说第二次煮就可以用第一次留下来的汤,或者叫做卤来煮了,而且据说那个汤用的次数越多肉就越好吃。不是说人家月荣斋的那锅用了100多年么。这个汤啊,估计用来做菜炖鱼什么的都很好,煮方便面大概都很好吃。可惜还没有尝试,勤快的范总已经眼疾手快的把汤给倒了……
我的百年老店啊!看来又要推迟好几天了。
酱牛肉煮了两次,甚是好吃。不过做5个小时吃5分钟,真的是不好,下次看来得多做点,最起码煮整条牛腿才划算。
话说那肉跟店里卖的一个样,不对,比他们的好。话说第二次煮就可以用第一次留下来的汤,或者叫做卤来煮了,而且据说那个汤用的次数越多肉就越好吃。不是说人家月荣斋的那锅用了100多年么。这个汤啊,估计用来做菜炖鱼什么的都很好,煮方便面大概都很好吃。可惜还没有尝试,勤快的范总已经眼疾手快的把汤给倒了……
我的百年老店啊!看来又要推迟好几天了。